Рулетики из индейки с черносливом

Рулетики из индейки с черносливом

5 (1) | Оценить
Close

Выберите вашу оценку

Классический рецепт хорошей кухни — сочетание птицы с черносливом. Наш шеф предлагает вам тушеные рулетики с румяной корочкой: вкусно и полезно для всей семьи.

  • Количество порций4
  • Время подготовки10 минут
  • Время приготовления42 минут

Ингредиенты

  • 4 антрекота из филе индейки
  • 200 г чернослива без косточек
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 г сметаны
  • растительное масло
  • несколько веточек петрушки или кинзы
  • 1 пакетик Кнорр на второе «Гуляш»

Способ приготовления

  • Залейте чернослив горячей водой и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду и нарежьте чернослив полосками. Добавьте измельченную зелень и измельченный чеснок.
  • Антрекоты из индейки отбейте кухонным молотком через сложенную вдвое пленку до толщины 5–7 мм.
  • Выложите на середину начинку и сверните рулетики. Быстро обжарьте рулетики на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета, примерно 5 минут.
  • Влейте в сковородку 100 мл горячей воды, добавьте Кнорр на второе для гуляша и сметану и тушите под крышкой 20 минут.
  • Перед подачей нарежьте рулетики ломтиками, полейте соусом из сковородки и подавайте с овощным салатом и рисом.
close