Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

4 (2) | Оценить
Close

Выберите вашу оценку

Приготовить из простого картофеля изысканное французское блюдо? Почему бы и нет! Всего лишь немного изобретательности, и ужин станет не только вкусным, но и красивым!

  • Количество порций4
  • Время подготовки10 минут
  • Время приготовления37 минут

Ингредиенты

  • 8 средних картофелин
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г творожного сыра
  • несколько ломтиков бекона
  • 50 г оливок без косточек
  • несколько веточек петрушки
  • 2–3 пера зеленого лука
  • 1–2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. Приправы Кнорр «Деликат»

Способ приготовления

  • Тщательно вымойте картофель щеткой и отварите целиком в подсоленной кипящей воде до полуготовности, примерно 10 минут.
  • Разрежьте клубни вдоль пополам и аккуратно сделайте углубления чайной ложкой. Вынутую мякоть картофеля мелко порубите.
  • Бекон нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сухой сковородке до хруста, 5 минут. Выньте обжаренный бекон из сковородки и положите на бумажное полотенце для удаления излишков жира, а в оставшемся на сковородке жире быстро обжарьте картофельную мякоть, 2 минуты.
  • Перемешайте картофельную мякоть, творожный сыр, приправу «Деликат», нарезанные кружочками оливки, измельченную петрушку и бекон.
  • Половинки картофеля наполните начинкой, положите на противень, сбрызните растительным маслом и запекайте в разогретой до 200°С духовке 20 минут. Перед подачей посыпьте колечками зеленого лука.
  • Подавайте картофель горячим с зеленым салатом и малосольными огурцами.
close