Крем-суп из брокколи с голубым сыром

Крем-суп из брокколи с голубым сыром

0 (0) | Будьте первыми, кто оценил
Close

Выберите вашу оценку

Нежная текстура крема прекрасно оттеняет вкус изысканного голубого сыра, а питательная, но легкая основа из брокколи делает этот суп настоящей находкой для ценителей здорового питания!

  • Количество порций4
  • Время подготовки15 минут
  • Время приготовления20 минут

Ингредиенты

  • 1 стебель лука порея
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 веточка тимьяна
  • 2 ст. л. миндаля
  • 200-250 г брокколи
  • 100 г голубого сыра
  • 1/2 стакана сливок 20%
  • 3 стакана холодной воды
  • 1 баночка Бульона Кнорр «Душа обеда» Куриный

Способ приготовления

  • Нарежьте белую часть лука порея, мелко нарубите чеснок и жарьте с веточкой тимьяна на смеси оливкового и сливочного масла.
  • Добавьте миндаль, брокколи.
  • Залейте холодной водой, добавьте Бульон Кнорр «Душа обеда» куриный и перемешайте.
  • Доведите до кипения, затем потомите 10-15 минут на медленном огне.
  • Готовый суп смешайте в блендере.
  • Добавьте сливки и тертый сыр. Тщательно перемешайте.
close