Сочная буженина

На второе с пакетом для запекания

Сочная буженина

Классическое сочетание трав и пряностей поможет создать традиционное русское блюдо, неизменно аппетитное как в горячем, так и в холодном виде. Используйте пакетик для запекания, который находится в пачке Кнорр На второе. Благодаря смеси Кнорр и запеканию в пакете буженина станет сочной и необычайно ароматной и вкусной!
buy_button
  • Без консервантов 
  • Без искусственных красителей
  • Без ароматизаторов

Как использовать:

Возьмите 1 кг буженины.

  1. Достаньте пакет для запекания и зажим из верхнего отделения упаковки. Разверните пакет, положите в него мясо, добавьте в пакет для запекания сухую смесь из нижнего отделения упаковки.
  2. Аккуратно, стараясь не повредить пакет, распределите смесь внутри. Закройте зажимом, положите на противень, проколите пакет сверху в нескольких местах и запекайте на нижнем уровне духовки при 180-200⁰C в течение 60 минут.
  3. Достаньте противень с пакетом из духовки, аккуратно вскройте и удалите пакет. Будьте осторожны с горячим паром! Если вы хотите получить мясо с корочкой, раскройте пакет за 15 минут до готовности. Будьте осторожны с горячим паром!
  4. Примечание: соль добавлять не требуется, так как она входит в состав продукта.

Сочная буженина

Сочная буженина — классическое русское блюдо, которым можно удивить любого гурмана. А ведь оно упоминалось еще в Домострое как блюдо для воскресного обеда. Поданная холодной к праздничному столу, она станет отличной закуской, а горячая только что запеченная буженина — ароматным вторым блюдом. Большие куски свинины, баранины или медвежатины натирались маслом и специями, плотно оборачивались тканью и настаивались сутками в холодном месте. Затем в течение часа буженина выпекалась в русской печи. Ароматное мясо могло долго храниться в прохладном месте и, остывая, не теряло своих вкусовых качеств..

Чтобы соблюсти вековые традиции русской кухни, профессиональные шефы Knorr создали специальное сочетание трав и специй. Чеснок придает буженине приятную остроту, а горчица помогает размягчить любое мясо. Черный и душистый перец для аромата и куркума для насыщенного цвета помогут создать настоящий деликатес. А специальный пакет для запекания поможет избежать предварительных приготовлений и сделает буженину сочной и ароматной.