Советы и техники

Как приготовить вкусное и сочное мясо: цыпленок

Луиджи, шеф-повар Кнорр, рассказывает, как готовить вкусное мясо.

Вкусный кусок мяса — главное блюдо на любом столе. И, конечно, чтобы мясо было вкусным, стоит помнить о нескольких кулинарных секретах.

Перед приготовлением цыпленка слегка поджарьте его в емкости для запекания на плите — в процессе не используйте воду, а поджаривайте на маргарине. После обжарки добавьте к мясу немного розмарина и запекайте в течение 45 минут при 180 градусах, регулярно поливая мясо соком, выделяющимся при готовке. 

 
close