Новогодний мастер-класс Кнорр

Мастер-классы

Новогодний мастер-класс 2012

До новогодних праздников остались считанные дни. Каждая хозяйка хочет порадовать родных и близких особенными блюдами. Мы предлагаем вам вдохновиться рецептами от шеф-повара Кнорр! 

Константин Оганезов составил простое в приготовлении, но по-настоящему праздничное меню, и провел новогодний мастер-класс, во время которого показал, как правильно готовить пять интересных и несложных блюд к новогоднему столу.

Разумеется, мастер-класс не обошелся без традиционного праздничного салата оливье. Чтобы разнообразить знакомый вкус, Константин добавил в салат отварной язык и мясо раков. А для заправки шеф кухни Кнорр показал, как приготовить настоящий домашний майонез.

Праздничные закуски тоже должны быть необычными. Участники мастер-класса убедились, что для этого не нужно покупать экзотические продукты или долго стоять у плиты! Оказалось, что достаточно просто обжарить овощи и морепродукты в кляре темпура.

А в качестве главного новогоднего блюда Константин вместе с участниками мастер-класса запек на овощах и кореньях баранью ногу. При готовке мясо впитывает аромат особого маринада, созданного из изысканных ингредиентов — специй, оливкового масла, красного вина и лимона. Подавать баранью ногу шеф-повар Кнорр посоветовал с холодным и горячим соусами на выбор.

К блюдам, которые наш шеф приготовил на мастер-классе, идеально подошла итальянская лепешка фокачча с оливковым маслом, пармезаном и томатами. Константин рассказал и показал, как правильно готовить вкусный домашний хлеб.

Мастер-класс был бы неполным без рецепта праздничного напитка. Наш шеф-повар уверен, что классический глинтвейн — это идеальное завершение приятного вечера в семейном кругу, а сочетание апельсина, мёда и специй с полусладким красным вином согреет и сблизит в ожидании чуда новогодней ночи.

В завершение вечера все участники собрались к столу, чтобы попробовать готовые блюда. Каждый унес с собой хорошее настроение и аппетитные идеи для праздничного меню.

Для того чтобы вы тоже смогли сделать свой новогодний ужин незабываемым, мы разместили рецепты пяти праздничных блюд на нашем сайте. Создайте в своем доме новогоднее настроение!

Фотоотчет с мастер-класса

 
close